Gastronomia

Prato Urubici: Costelinha suína no fogo de chão

Tempero, costela de porco, fogo de chão… A costelinha suína é sucesso de sul a norte, mas quando é feita em uma região de alta altitude, muita natureza e serras lindíssimas, acaba se tornando além de saborosa, uma refeição recheada de lindas recordações.

Carré suíno, o prato típico de Inhotim

Em meio ao maior museu a céu aberto da América Latina, surge uma receita digna deste paraíso, o Carré Suíno. Com preparo pelas chefs Dailde Marinho e Raquel Novais, o prato típico de Inhotim promete arrancar generosos suspiros.

Descubra o sabor de Bonito

Bonito vai além das águas cristalinas e natureza exuberante, o chef Daniel Barbosa prova que Bonito é também surpreendente no sabor. Um pintado no Urucum, caprichosamente empanado, que vai ao forno com o toque especial da muçarela gratinada.

Caldeirada de Frutos do Mar de Arraial do Cabo

Polvo, lula, lagostins e banana-da-terra. Conheça a caldeirada de frutos do mar que é a cara de Arraial. Quem dá a receita pra essa combinação que é quase um abraço, é o Chef Dário Costa, inspirado na viagem de Marcos Vaz ao litoral fluminense.

Bobó de Lagosta direto do mar de Alagoas

São Miguel de Milagres tem todos os ingredientes pra conquistar quem passa por lá. E um dos mais irresistíveis é o Bobó de Lagosta com textura de abóbora que a gente apresenta agora pra você nas mãos do renomado chef Serginho Jucá.