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Gastronomia

Vai por mim e descubra as delícias da culinária brasileira! Conheça receitas típicas e experimente sabores únicos que vão te transportar para diferentes regiões do nosso país.

Gastronomia
Arriba! Surpreenda-se com o sabor marcante do guacamole

Arriba! Surpreenda-se com o sabor marcante do guacamole

Receita mexicana que vai te conquistar!
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Um homem branco, de cabelos e barba escuros, segurando um prato com vários slgados de massa fofa, recheados com presunto e queijo.

Tem gostinho de infância! Receita de enrolado de presunto e queijo

Massa fofa e sabor inconfundível!
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Um prato com decorações natalinas e uma pedra de ardósia servidas de fatias de pães. Uma, coberta de açúcar e doce de leite, outras duas, somente de açúcar. É conhecida como rabanada.

A cara do Natal! Deliciosa receita de rabanada

A receita doce queridinha desta época do ano
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Homem de pele clara, cabelos e barca escuros, olhos castanhos, de camisa preta e avental marrom segurando uma travessa com salpicão.

A entradinha para o Natal que você procurava: salpicão de frango!

Com torradas ou tortilhas? Você escolhe!
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Um homem de pele clara, usando uma camisa preta de listras brancas nos braços, um avental, tatuagem nos braços, segurando um prato com polenta cremosa e frango com quiabo.

É bom demais, sô! Receita de frango com quiabo

De Minas Gerais para a sua mesa!
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Homem segura prato de arroz com pequi nas mãos

O delicioso sabor do Cerrado: receita de arroz com pequi

Direto de Goiás para a sua mesa!
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Homem em uma cozinha apoiado em mesa contendo pães amarelos

Macio e saboroso: conheça o pãozinho delícia!

Uma receita típica do estado da Bahia
Gastronomia
Prato branco com muitos dadinhos de tapiocas fritos e dourados. No centro, uma pequeno recipiente com geleia de pimenta.

Delicioso e simples de fazer: conheça o dadinho de tapioca

Perfeito para aquele happy hour que a gente adora!
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Homem de cabelos negros, barba e bigode, pele clara, em uma cozinha, sozrrindo, segurando um recipiente reto com três torradas de pães cobertas de carne crua, cebola branca picada e finalizada com cebolinha verde.

Aprenda a fazer a deliciosa carne de onça, prato típico de Curitiba/PR

O primo brasileiro do steak tartare
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Homem de pele clara, cabelos escuros, cavanhaque e roupa preta em uma cozinha. Na frente dele um fogão e em cima de uma das trempes, uma panela com farofa de banana da terra. Por cima, algumas rodelas de banana tostadas para enfeitar.

Crocante e deliciosa! Conheça a farofa de banana da terra

Sabores tipicamente brasileiros em um só prato!
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Em primeiro plano, um bolovo cortado ao meio, mostrando a textura da carne e do ovo cozido, com a gema mole. De fundo, outros ingredientes, como legumes, compõem o cenário.

Para compartilhar! Conheça a receita do delicioso bolovo

Dos bares paulistas para todo o Brasil!
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Um quindim em um prato branco de louça, em cima de uma mesa de madeira. Decorando, um pau de canela, junto com coco ralado e folhas de hortelã.

Uma doçura dourada: aprenda a receita de quindim

Sobremesa fácil e deliciosa!
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Um prato de louça branco com feijão tropeiro, uma mistura de feijão cozido, carnes, linguiça, torresmo, couve picada e ovos.

Uma mistura que dá água na boca! Conheça a receita de feijão tropeiro

Um prato com sabores típicos de Minas Gerais
Gastronomia
Em uma mesa de madeira escura, um prato de cerâmica azul claro com ostras gratinadas. Em segundo plano, outros recipientes com outros tipos de comida.

Ostra gratinada: uma viagem gastronômica ao fundo do mar

Uma receita sofisticada que vai te encantar!
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Uma pequena panela vermelha recheada com arroz Biro Biro, uma receita que leva arroz branco, bacon, ovos, cheiro verde e batata palha.

Arroz Biro Biro, uma explosão de sabores em cada garfada

Uma deliciosa experiência gastronômica, típica de SP!
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Uma panela com vários pedaços de carne cozida e pães de acompanhamento

Entrevero de pinhão: uma viagem culinária às tradições do Sul!

Os sabores sulistas diretamente para sua mesa
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Em uma cozinha homem branco segura um prato com empadão apoiado em uma mesa onde há outro prato com empadão.

Conquiste paladares com o autêntico Empadão Goiano!

Uma deliciosa receita do Centro-Oeste do Brasil!
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Em uma tábua no formato do mapa do Brasil, bolinhos de feijoada. Um deles cortado ao meio para mostrar a textura da massa e os ingredientes de dentro, que são bacon e couve. Por fora, empanados com farinha e fritos, mostrando sua crocância.

Bolinho de feijoada: um petisco brasileiro para saborear e se apaixonar!

Dos botecos do Rio de Janeiro para o seu coração.
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Em uma mesa branca, uma cumbuca de porcelana preenchida com bambá de couve, comida típica de Minas Gerais. Ao fundo, pães com gergelim, e aos lados da cumbuca, um ramo de salsinha e uma colher.

Saboroso que só ele! Aprenda a fazer o delicioso bambá de couve

Uma receita típica do estado de Minas Gerais
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Um homem branco, de cabelos pretos, cavanhaque e tatuagens pelos braços em um cozinha, segurando um prato de cerâmica contendo cuscuz nordestino com linguiça calabresa e cebolas.

Uma receita simples e versátil para encantar seu paladar: cuscuz nordestino!

Aprenda o passo a passo para fazer um cuscuz perfeito
Gastronomia
Uma mesa forrada com papel claro, servida de barreado em um prato, farinha torrada em uma panela pequena de barro preto. Mais ao lado a panela grande de barro, onde está o restante do barreado. Junto, salada, arroz e frutas.

Barreado, a deliciosa receita do Paraná que vai conquistar o seu paladar.

Aprenda o passo a passo para preparar um autêntico barreado
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Duas chefs em pé numa cozinha sorrindo uma para a outra

Carré suíno, o prato típico de Inhotim

Conheça essa receita com as chefs Dailde Marinho e Raquel Novais.
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Imagem feita por uma perspectiva de cima. Mostra uma panela de barro preta cheia de farofa de pinhão, um prato típico da culinária sulista do Brasil.

Farofa de pinhão: tradição e muito sabor em uma só receita!

Um clássico da Região Sul do Brasil
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Pães de queijo assados e recheados com requeijão. Ao lado, recipiente com mais requeijão e uma xícara com café quente, ambos brancos. Ao fundo, um fogão de lenha com o fogo aceso.

Uma jornada gastronômica pelas delícias de Minas Gerais

Receitas que são a cara do estado mineiro!
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Em primeiro plano, um prato branco disposto em uma mesa de madeira clara, com carne cozida e mandioca cozidas. Ao fundo, no canto direito, duas colheres de madeira.

Para as noites frias: aprenda a receita de vaca atolada

Saborosa e nutritiva, essa receita vai te conquistar.
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Em primeiro plano, um recipiente de cor clara, com arroz Maria Isabel. No fundo, ao lado direito, pimentas grandes, bem vermelhas e inteiras. Ao lado esquerdo, uma travessa maior com mais arroz. Tudo em uma mesa de madeira.

Arroz Maria Isabel: uma mistura de sabores e tradições

Encante seu paladar com esta receita tradicional do Nordeste.
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Chef Ricardo Campos sorrindo em frente a mesa contendo sobremesas

Verrine de chocolate e brownie com geleia de bergamota

Chef Ricardo Campos ensina sobremesa inspirada em Gramado.
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Chef Dário Costa em pé dentro de cozinha industrial ensinando a preparar prato.

A irresistível caldeirada de frutos do mar de Arraial do Cabo, RJ

Aprenda como preparar essa delícia com o chef Dário Costa.
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Um prato branco em uma mesa de madeira escura com batatas fritas, carne de boi, torresmo, carne de porco, linguiça e decorado com alface. Ao meio, um molho escuro.

Comida de boteco: 7 pratos diferentes para você experimentar!

Fuja do óbvio e arrase na sua recepção.
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Tigela com sobremesa canjiquinha branca salpicada de canela em pó

Receita de canjica: uma viagem entre sabores e tradições!

Um prato típico de festas juninas que faz muito sucesso.
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Pão francês partido ao meio, mostrando seu recheio de mortadela e queijo derretido. Prato típico do estado de São Paulo, muito servido no famoso Mercado Municipal de São Paulo. Ao fundo e desfocados, outros pães partidos com mortadela como recheio.

São Paulo: um banquete de sabores típicos para se deliciar!

Descubra os pratos mais tradicionais do estado paulista!
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Chef de cozinha Serginho Jucá mostrando uma lagosta para a câmera

Bobó de Lagosta direto do mar de Alagoas

Prato do Chef Serginho Jucá inspirado no litoral alagoano.
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Em primeiro plano, um prato branco com uma pamonha aberta, soltando fumaça de tão quente. Atrás, espigas de milho sem as palhas, e ao lado, uma pamonha ainda fechada.

Surpresa ao paladar: receita de pamonha que dá água na boca!

A comida típica das festas juninas que todo mundo ama!
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Uma tábua de madeira clara com vários pedaços de pé de moça em cima, doces feitos de amendoim, açúcar, manteiga e leite condensado.

Derrete na boca! Descubra todo o sabor do pé de moça

O “primo” do pé de moleque que faz a alegria nas festas juninas.
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Em primeiro plano, um espeto com três picanhas assadas. Ao fundo, uma tábua com tomates, pimentão, alho e cogumelos.

As delícias da culinária sulista: receitas que você vai amar aprender

Pratos típicos da região Sul para você arrasar na cozinha
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Panelas de barro com bobó de camarão, farofa e arroz. Ao lado direito, uma cesta com tomates, vermelhos e verdes, cebolas e temperos verdes. Ao fundo, no lado esquerdo, cabeças de alho roxo.

11 receitas típicas do Nordeste brasileiro que você vai amar!

Aprenda o passo a passo de clássicos da culinária nordestina.
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Mesa com várias comidas típicas de festa junina, dentre elas: pamonha, pé de moleque, milho, pipoca, bolo de fubá, curau, doces de amendoim e pequenas bandeirinhas nas cores vermelho, verde e azul, enfeitando a imagem.

Delícias juninas: conheça 11 receitas tradicionais para celebrar a festa de São João

Sabor garantido para as festas do mês de junho.
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Sobre uma mesa há um pequeno recipiente branco contendo torta salgada de batata assada. Ao lado, duas colheres de prata e ao fundo duas batatas e outro recipiente decorativos.

Descubra o sabor exótico da fritada de aratu, um delicioso prato da culinária nordestina

Uma receita simples e saborosa para surpreender seu paladar.
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Close numa panela de arroz temperado repleto de ingredientes coloridos

Uma receita estrangeira com gostinho brasileiro: conheça o arroz boliviano

Um prato que faz sucesso no Mato Grosso do Sul.
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Prato branco com arroz, couve, feijão, linguiça, ovo frito e bife suíno. Ao lado, uma faca e um garfo prateados. Ambos sobre uma mesa de madeira.

Herança dos bandeirantes: descubra o sabor surpreendente do famoso Virado à paulista

A mistura perfeita para o almoço em família!
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Uma porção de cocada branca, a sobremesa típica brasileira, decorada com a casca do coco sob uma mesa de madeira

Cremosa demais! Vem aprender a receita da cocada de forno

Uma sobremesa fácil e que você vai amar!
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Close sob assadeira com prato gratinado

Descubra o sabor de Bonito

O chef Daniel Barbosa ensina a cozinhar um pintado ao urucum.
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Joelho de porco assado, cercado por batatas cozidas em um prato

O sabor irresistível do joelho de porco! Aprenda como fazer

Um corte de carne muito apreciado em países europeus.
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Um prato de receita de peixe desfiado

Das águas doces da Amazônia para a sua mesa: receita deliciosa de Pirarucu desfiado

Um peixe saboroso e macio que vai fazer sucesso na sua mesa!
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Uma tábua de madeira comporta uma costela suína assada ao lado de um prato de vegetais para acompanhamento

Prato Urubici: Costelinha suína no fogo de chão

A experiência de um verdadeiro churrasco tropeiro.
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Uma fatia de bolo de milho sobre um pires ao lado de uma xícara de café e do restante do bolo sob uma mesa decorada

Macio e cremoso: aprenda a receita do delicioso bolo de milho

Uma das mais antigas e populares receitas da culinária brasileira
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Tigela com caldo de mandioca com carne e cheiro verde sob uma tábua de madeira e uma pano de estampa xadrez decorativo

Delicioso e quentinho: conheça a receita do caldo de quenga

O prato de nome curioso que vai ganhar o seu paladar!
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Prato de comida tipicamente brasileiro composto de arroz, farofa, legumes e carne.

Godó de banana verde: a tradição da Chapada Diamantina, Bahia

Confira o passo a passo dessa iguaria baiana, com Kauã Oberhuber.
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Bolinhos salgados fritos servidos dentro de um recipiente preto ao lago de fatia de limão, salsinha, azeite e maionese.

Cheio de sabor! Aprenda a fazer bolinhos de arroz

Uma ótima opção para um lanche delicioso!
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Um recipiente de vidro serve uma porção de sobremesa de doce de leite de cor dourada e ao redor há panelas de barro e uma colher de madeira

Sabor dos deuses! Conheça a receita do doce ambrosia

Mais uma receita prática de sobremesa para você.
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Um recipiente de caldo de feijão com fatias de linguiça calabresa ao lado e outros itens culinários

Quentinho e muito gostoso! Aprenda a fazer caldo de feijão-de-corda

Uma receita simples e deliciosa!
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Mesa de madeira escura com um recipiente preto ao centro, servido de baião de dois, mistura de arroz, feijão, carne seca e temperos. Ao lado esquerdo, uma colher de pau. Ao lado direito, mais ao fundo, um vidro de pimenta. Ao lado, está a tampa

Baião de dois: uma mistura de sabores e culturas da culinária do Nordeste

A mistura de arroz, feijão, carne seca e queijo coalho que é (...)
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Em uma mesa de madeira clara, um prato branco com cuscuz paulista, decorado com ovos, pimentões, ervilhas, sardinhas e azeitonas.

A mistura que é a cara de São Paulo: conheça o cuscuz paulista!

A receita do Kauã Ober vai te surpreender.

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